长沙好食上酒楼的美极葱椒鸡，是湘派风味里兼具鲜醇与劲爽的经典好菜，经多年打磨成为门店招牌，其做法讲究食材本味与调味层次的融合，适合家庭复刻或小聚烹制。 食材准...
沪上蜀菜行家的创意凉菜西施玉米，是一道将川味巧思与沪上雅致结合的精品冷盘，口感层次丰富，风味独特。 食材准备 新鲜甜玉米2根（约300克） 川味泡小米辣10克...
上海蜀菜行家的创意凉菜干拌牛尾，是将川味干拌技法与海派食材巧思结合的招牌菜，既保留了川菜的香辣厚重，又融入了沪上饮食的细腻讲究，成为不少食客到店必点的冷盘。 食...
南京世纪缘酒店的创意凉菜蒜香芦荟花，是一道将药食同源理念与精巧造型结合的精品冷菜，既兼顾食用安全性，又兼具视觉美感与清爽口感。 食材与准备 主料：食用芦荟（需...
南京世纪缘酒店作为本地知名餐饮品牌，其创意凉菜一直备受食客喜爱，其中千张卷蛋黄蚕豆更是兼具颜值与风味的精品冷盘，将传统食材与巧思烹饪结合，呈现出层次丰富的口感体...