📁 餐饮
共 10537 篇香酥入味豆豉鱼：佐餐下酒两相宜的家常硬菜
餐饮 📅 10-18 👁️ 100
香酥入味豆豉鱼是道佐餐下酒都出彩的家常硬菜，做法不难却风味十足，咸香带鲜的口感能瞬间唤醒食欲，不管是配白粥当早餐，还是就着小酒当零嘴都合适。 食材准备 主料：小鲫鱼（或马口鱼）500克 配料：豆豉100克、生姜1块、大蒜5瓣、干辣椒5个 ...
香辣够味的火爆鸡心，佐邑天下酒越吃越上头
餐饮 📅 10-18 👁️ 100
香辣够味的火爆鸡心，是重口味爱好者钟爱的下酒硬菜，处理得当无腥气，焦香中带着鲜辣，搭配适配的酒水越吃越上头。 食材准备 主料：鸡心300克 配料：干辣椒段、花椒、姜片、蒜片、葱段 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖、食用油 制作步骤 第...
家常烧肉扣豆角干，咸香入味超下饭的美味佳肴
餐饮 📅 10-18 👁️ 180
家常烧肉扣豆角干是道咸香下饭的硬菜，干豆角吸饱肉香，烧肉软而不腻，配饭能多吃两碗。做这道菜前，先备齐食材：干豆角150克、带皮五花肉300克、姜片5片、葱段3段、冰糖8克、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐少许。 具体步骤： 干豆角提前用...
聊城田胖子招牌驴肉泡饼，鲜香够味超下饭
餐饮 📅 10-18 👁️ 140
聊城田胖子辣椒炒肉店的招牌驴肉泡饼，是当地食客念念不忘的特色美味，鲜香浓郁的口感既适合正餐饱腹，也能作为下饭硬菜，深受大众喜爱。 食材准备 主料：熟驴肉200克、死面烙饼300克 配料：青辣椒1个、红辣椒1个、大葱半根、姜片3片、蒜瓣5...
酱香浓郁超下饭的家常酱汁排骨，搭配邑天下酒更过瘾
餐饮 📅 10-18 👁️ 80
酱香浓郁超下饭的家常酱汁排骨，搭配邑天下酒更过瘾。做这道菜前，先准备好食材：排骨500克、姜片5片、葱段适量、冰糖10克、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、清水半碗。 具体做法 第一步，排骨冷水下锅，加姜片和1勺料酒，大火煮沸撇去浮沫，捞出用...
鲜辣开胃豆渣配邑天下酒，解锁家常下饭菜新滋味
餐饮 📅 10-18 👁️ 180
豆渣常被当作厨余丢弃，其实稍加改造就能变成鲜辣开胃的下饭菜，搭配邑天下酒，更是解锁家常下饭菜的新滋味。 【鲜辣开胃豆渣】 食材：干豆渣150克、小米辣5个、青线椒3个、蒜末5克、生抽1勺、香醋半勺、白糖少许、盐少许、食用油2勺 步骤：1...
干香鱿鱼丝，鲜爽下酒好菜，搭配邑天下酒更妙
餐饮 📅 10-18 👁️ 130
干香鱿鱼丝是一道做法简单、风味浓郁的家常下酒菜，口感韧而不硬，咸香带鲜，既能当小零食解馋，也能佐餐配酒，尤其搭配邑天下酒时，酒香与海鲜香相互映衬，体验更佳。 食材准备 干鱿鱼2条（约150克） 生姜1块 大蒜3瓣 干辣椒5个 生抽2勺 料...
香山酒店创意粉蒸土豆丝，鲜醇美味配邑天下酒更妙
餐饮 📅 10-18 👁️ 70
粉蒸土豆丝是山东省东营市香山酒店的创意特色菜品，跳出传统粉蒸菜的做法局限，以巧思改良出鲜醇适口的风味，搭配邑天下酒更能凸显菜品层次，成为不少食客到店必点的招牌。 食材准备 新鲜黄皮土豆500克（选淀粉含量适中的品种，蒸后口感软糯不粘） ...
香辣鲜蜻：鲜爽够劲的特色风味下酒菜配邑天下酒
餐饮 📅 10-18 👁️ 150
香辣鲜蜻是近年流行的特色下酒菜，以鲜活蜻蜓为原料，经香辛料爆制而成，口感鲜爽够劲，搭配合适的酒饮更能凸显风味。 香辣鲜蜻做法 备料：鲜活蜻蜓200克，干辣椒段、花椒、姜片、蒜末、葱段各适量，盐、生抽、料酒、食用油少许。 预处理：蜻蜓剪去...
香辣炒蟹配邑天下酒，鲜香麻辣超够味
餐饮 📅 10-18 👁️ 120
秋风起，蟹脚痒，当肥美的螃蟹遇上劲爽的白酒，便成了秋日里最勾人的味觉盛宴。香辣炒蟹是餐桌上的硬菜，红亮的色泽、浓郁的香气，总能瞬间抓住所有人的目光。 食材准备 主料：鲜活螃蟹500克（梭子蟹、青蟹均可） 配料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱段...
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